Elazığ'ın tarihi Harput Mahallesi'nde hayata geçirilen Harput Kürsübaşı Otağı, düzenlenen tanıtım programıyla basın mensuplarının beğenisine sunuldu. 00'te gerçekleştirilecek törenle hizmete başlayacağı bildirildi. Harput'un kültürel mirasını yaşatmayı ve bölgenin turizm potansiyelini daha da güçlendirmeyi amaçlayan tesiste, Elazığ'ın yöresel mutfağı ile Kürsübaşı geleneği aynı çatı altında ziyaretçilerle buluşacak.
'HARPUT İÇİN ÖNEMLİ BİR KAZANIM' Tanıtım programında değerlendirmelerde bulunan HAZARSAM Başkanı Bilal Çoban, yatırımın hayata geçirilmesinde işletmeci Ahmet Polat'ın önemli katkıları bulunduğunu ifade etti. Harput'un uzun yıllardır bu konseptte bir işletmeye ihtiyaç duyduğunu belirten Çoban, tesisin sadece bir restoran değil, aynı zamanda Elazığ'ın kültürel değerlerini yaşatan önemli bir merkez olacağını söyledi. Kürsübaşı geleneği ile yöresel mutfağın bir arada sunulmasının kentin turizmine değer katacağını dile getiren Çoban, Harput'un hak ettiği noktaya ulaşmasına katkı sağlamayı amaçladıklarını kaydetti.
40 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLAYACAK Yaklaşık 40 kişiye istihdam imknı sunacak olan tesisin kent ekonomisine de katkı sağlaması bekleniyor. Harput Kürsübaşı Otağı ile uzun yıllardır dile getirilen yöresel yemeklerin ve düzenli Kürsübaşı programlarının tek çatı altında sunulması yönündeki beklentinin karşılanması hedefleniyor. KÜLTÜR TURİZMİNE KATKI SUNACAK Bilal Çoban, Türkiye'de kültür ve gastronomi turizmiyle öne çıkan şehirleri örnek göstererek, Şanlıurfa'nın sıra geceleriyle, Gaziantep'in gastronomisiyle, Mardin'in ise yerel mutfağıyla önemli bir marka oluşturduğunu hatırlattı.
Elazığ'ın da köklü Kürsübaşı geleneği ve zengin mutfak kültürüyle benzer bir potansiyele sahip olduğunu belirten Çoban, sürdürülebilir bir işletme anlayışıyla Harput'un kültür turizminin önemli duraklarından biri haline gelebileceğini ifade etti. YIL BOYUNCA KÜRSÜBAŞI PROGRAMLARI DÜZENLENECEK Harput Kürsübaşı Otağı'nda yıl boyunca düzenli olarak Kürsübaşı programlarının gerçekleştirileceği, Elazığ'a özgü yöresel lezzetlerin misafirlere sunulacağı belirtildi. Projeyle birlikte Harput'un kültürel kimliğinin daha görünür hale getirilmesi, yerli ve yabancı turistlerin bölgeye ilgisinin artırılması ve Elazığ'ın turizmde daha güçlü bir konuma ulaşması amaçlanıyor.
